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Le mardi c'est cuisine Salade de concombre/feta et blé à la tomate

Hello, hello ! 

Même si le temps pourrait prouver le contraire, nous sommes bel et biens encore en été ! Même si nous habitons loin de la mer (à part quelques petits chanceux) je tenais aujourd'hui à vous rappeler vos vacances autour de cette salade que j'appèlerais même "à la grec".

C'est donc un peu de blé, de concombre et de feta que nous allons faire cette recette. 

Le mardi c'est cuisine Salade de concombre/feta et blé à la tomate
  • Les ingrédients

- blé

- sauce tomate neutre

- 1 concombre

- 80 g de feta (environ)

- oignon rouge

- Menthe

-  Persil

- Sel, poivre

  • La recette pour 2 personnes

​​​​​Étape 1 : Faire cuire la quantité de blé désiré (100 à 150 g)

Étape 2 : Couper en dès le concombre, l'après l'avoir épluché et la feta​​, réserver.

Étape 3 : Dans un récipient il faut mettre deux cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'un demi-citron jaune, sel et poivre, 1 cuillère à soupe de menthe séchée et persil.

Étape 4 : Mélangez ensuite les dés de concombres avec la feta dans la vinaigrette puis réservée.

Étape 5 : Une fois le blé égoutté, disposer un fond de sauce tomate au fond de la casserole dans laquelle vous avez cuit votre blé. Puis mélanger votre blé avec la sauce.

Étape 6 : Dans une assiette, disposé du blé et ajouté la salade de concombres/ fêta juste au-dessus. Ajouter quelques rondelles fines d'oignon rouge et des feuilles de basilic pour la déco.

Je trouve que cette recette est gourmande mais reste fraîche avec la présence du concombre et de la feta.

Si vous souhaitez agrémenter cette recette, vous pouvez ajouter des croûtons de pain.

As-tu envie de réaliser cette recette ?

A bientôt ! 

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À propos

Alexia

Je m'appelle Alexia j'ai 24 ans, je suis une passionné de maquillage et de nail-art. J'aime beaucoup aider les gens à travers mes conseils qui sont souvent portés sur la beauté. Je suis également végétarienne depuis presque un an.
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Sarah 14/09/2017 08:58

Oh miam ça a l'air bien bon ! Je testerais bien prochainement, moi qui suit tout le temps en panne d'inspiration :D

Aurore 13/09/2017 14:20

C'est vrai que le temps ne s'y prête pas trop mais je ne fais pas que des recettes de saison alors pourquoi pas ! Ta salade me tente bien :p

Alexia 13/09/2017 14:25

Même pas du tout entre le vent et la pluie on est gaté ! :)
Elle est super bonne ! C'étais un vrai régale en tout cas.
Merci pour ton commentaire !
A bientôt,
Alexia