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Une sauce bolognaise vegan

Hello, hello ! 

Vous voudriez connaître ma recette simple et rapide de ma sauce bolognaise vegan ? Cet article est pour vous ! Je vous donne la recette et mes petites astuces pour la cuisson des pâtes pour avoir une sauce qui ressemble à celle la viande. 

Vous aurez besoin : 

  • 240 Gr de haché végétal (Sojasun ...)
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 2 tomates (ou une demi boîte de pulpe de tomate)
  • 1 demi pot de sauce tomate aux légumes
  • 2 cuillère à soupe d'ail séché 
  • Huile d'olive
  • Herbes ( persil, herbe de provences...)
  • Sel et Poivre
Une sauce bolognaise vegan

La recette

Mettre de l'huile d'olive dans une poêle 

Émincé en petit cube l'oignon frais et la carotte

Une fois l'huile chaude, ajouter les cubes avec les 2 cuillères à soupe d'ail dans la poêle.

Laissez revenir.

Ajouter le haché végétal dans la poêle, remuer sans arrêt. 

Ajouter dans la mixture, les deux tomates (ou la pulpe de tomate) en continuant de remuer. 

Une fois mélangé, rajouter la sauce tomate aux légumes.

Remuer pour que se soit homogène.

Une fois bien chaud et prêt, ajoutez les herbes que vous souhaitez ainsi que le sel et le poivre.

 

Le petit plus d'Alexia : 

Mettre de l'huile dans l'eau de cuisson des pâtes pour éviter qu'elles ne collent au fond de la casserole. 

 

A bientôt pour un nouvel article

Bisous

 

 

 

 

 

 

@leblogdalexia

@le_blog_d_alexia

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À propos

Alexia

Je m'appelle Alexia j'ai 24 ans, je suis une passionné de maquillage et de nail-art. J'aime beaucoup aider les gens à travers mes conseils qui sont souvent portés sur la beauté. Je suis également végétarienne depuis presque un an.
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Griboulette 23/02/2017 10:02

C'est super ça, ça change un peu !!

Alexia 23/02/2017 13:06

Oui, et c'est méga bon ! :)