Le mardi c’est cuisine : Mes cookies vegans !

Hello !

Depuis quelques jours, l'automne a remplacé l'été. Cette saison n'est pas celle que je préfère mais je lui trouve quand même de bonnes choses. Notamment, le retour des chocolats chauds avec des petits biscuits faits maison. Et aujourd'hui, je vais vous présenter ma recette des cookies vegan. J'ai tout simplement remplacé le beurre par de l'huile et l'oeuf par la compote de pommes. 

J'aime beaucoup cette recette car surtout d'être faisable rapidement elle ne nécessite de pas beaucoup d'ingrédients, mais à part pour les gourmandes comme moi qui sont adeptes des pépites de chocolat ! 

Le mardi c'est cuisine : Mes cookies vegans !

Les ingrédients :

  • 70g d'huile de colza ou de tournesol
  • 35g de compote
  • 85g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150g de farine
  • 1 petite cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Quelques pépite de chocolat noir

 

La recette

Il faut dans un premier temps préchauffer votre four à 180°C. Prenez un saladier et y verser les ingrédients suivants : l'huile, la compote de pommes, le sucre, et le sucre vanillé puis tout mélanger. 

Vous allez avoir une pâte lisse et tout de même un peu liquide.

Ensuite vous allez verser petit à petit le reste des ingrédients. 

La pâte va devenir beaucoup plus compacte et surtout sèche. Une fois tous les ingrédients incorporés, elle sera bien compacte et fera des morceaux de pâte. 

A l'aide de vos mains, vous allez faire des petites boules de pâte (environ une petite quinzaine) sur une plaque du four avec du papier cuisson.

Une fois cette étape terminée, vous n'aurez pu qu'à enfourner vos cookies pendant 10 minutes. 

N'attendez pas trop longtemps avant de les sortir du four, sinon ils font durcir. 

Ma recette vous donne-t-elle envie de l'essayer ?

A bientôt pour un nouvel article

Bises

 

    1. Coucou 🙂
      Oui ça l’était ! 🙂 Tu peux les faire en plus c’est super facile ^^
      Envois moi une photo si jamais tu les fait 😉
      A bientôt !
      Alexia

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