Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Recette #2 : Le vrai Tiramisu

Hello, hello !

Maintenant que j'ai terminé de me lécher les doigts je peux commencer à écrire ! 

Je te retrouve donc bien pour une nouvelle recette ! :)

Le tiramisu !

Tu vas me dire que tout le monde n'aime pas forcément se gâteau qui est, on va pas se le cacher, un peu gras sur les bords.

C'est bien evidemment une recette à faire le week-end en famille autour d'un bon café (ou chocolat c'est aussi bon) 

Je te laisse tout de suite avec la liste des ingredients.

 

Recette #2 : Le vrai Tiramisu
  • 200 g de boudoirs 
  • 100g de sucre roux
  • 250 g de mascarpone (je te l'avez dit que c'était gras !)
  • 1 sachet de sucre vanillié
  • 3 gros oeufs
  • cacao en poudre non sucré
  • une caftière de café
  • 1 fouet et un maryse 

1ère étape : Sépare le blanc des jaunes de chaque oeuf.

Recette #2 : Le vrai Tiramisu

2ème étape : dans les jaunes rajoute le sucre roux et le sachet de sucre vanillié. Puis mélange avec le fouet.

Recette #2 : Le vrai Tiramisu

3ème étape : une fois un résultat bien homogène, rajoute les 250g de mascarpone (ouille ça fait mal !)

Recette #2 : Le vrai Tiramisu

... une fois que tu as bien mélangé avec le fouet

Recette #2 : Le vrai Tiramisu

... et que tu as un résultat bien homogène

Recette #2 : Le vrai Tiramisu

4ème étape : Tu vas pouvoir monter tes blanc en neige 

(conseil de pro : mets une pincée de sel avant de les monter, ça rendra tes blancs encore plus ferme, ça sera bien meilleurs). 

Tu les rajouteras à ton mélange délicatement avec l'aide de la maryse.

 

 

Recette #2 : Le vrai Tiramisu

Il devrait rester les choses suivantes :

  • le mélange
  • les boudoirs
  • le café (mis de coté dans un tupperware)
  • et ton/tes plats
  • et le cacao en poudre

5ème étape : trempé les boudoirs un à un dans le café

Recette #2 : Le vrai Tiramisu

... en les disposant les uns à coté des autres.

Recette #2 : Le vrai Tiramisu

6ème étape : Tu mets un peu de préparation en cachant bien sur les boudoirs imbibés. Et je renouvelle l'étape jusqu'a ne plus avoir de préparation. Il ne faut pu voir les boudoirs. 

 

Recette #2 : Le vrai Tiramisu

7ème et dernière étape : Sepoudre le dessus avec du cacao en poudre non sucré (pas trop car c'est un peu fort et plus compliqué à manger après ! #étouffements ;)

Recette #2 : Le vrai Tiramisu

J'espère que cette recette t'as plus !

Si tu l'as faite, partage la photo sur les réseaux sociaux, je serai super contente de voir se que ça peut donner ;) !

Des bisous 

<3

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost 0

À propos

Alexia

Je m'appelle Alexia j'ai 24 ans, je suis une passionné de maquillage et de nail-art. J'aime beaucoup aider les gens à travers mes conseils qui sont souvent portés sur la beauté. Je suis également végétarienne depuis presque un an.
Voir le profil de Alexia sur le portail Overblog

Commenter cet article